¿Cómo debe de ser el etiquetado de los alimentos?

Los alimentos y productos alimentarios también disponen de su propia carta de presentación, es decir, el etiquetado. Esta información proporciona al consumidor los datos esenciales que le ayudarán a decidir si adquirir o no el producto en cuestión. En este sentido, es fundamental que el etiquetado sea preciso en su totalidad y que no incluya errores. Así mismo, está totalmente prohibido por la legislación vigente que las etiquetas incluyan información falsa sobre efectos o propiedades que el alimento no posee.

Evidentemente, estamos hablando de productos cuya función es alimentarnos y/o nutrirnos. Por ello, la exactitud de los datos que se proporcionan es fundamental, sin dejar de lado un buen y estético diseño que nos ayudará a identificar el producto por sus colores, diseño, tipografía y forma de la etiqueta. Todas y cada una de sus peculiaridades deben de aparecer señaladas. Sea como sea, es interesante que echemos un vistazo más aproximado a esta información para así poder concebir una idea más detallada de lo que realmente supone etiquetar un producto alimenticio y qué características básicas deben de cumplirse.

Elementos obligatorios del etiquetado

Más allá del diseño, el etiquetado de los alimentos puede dividirse en tres partes. Cada una hace referencia a un tipo de información en concreto. Veamos cuáles son.